INGREDIENTES

• 125g de manteiga sem sal (ponto pomada)
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
• 200g de gotas de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

1.Bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até formar um creme claro.Adicione o ovo e a baunilha,misturando bem.

2.Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente.Por último,adicione as gotas de chocolate.

3.Forme bolinhas e coloque em uma assadeira untada,deixando espaço entre elas.

DICAS DE OURO

Forno: Pré-aqueça a 180°C. Asse por 12 a 15 minutos ou até as bordas dourarem.

Consistência: Os cookies saem do forno macios! Eles endurecem e ficam crocantes por fora enquanto esfriam na grade.

Variação: Você pode substituir as gotas de chocolate por nozes picadas ou M&Ms para um visual colorido.